水利水电工程专业开设了丰富的实践课程，例如：水力学、材料力学、土力学、工程测量实习、工程制图、水电站、水力发电设备、水工建筑物、认知实习、课程设计等专业课程。实验设备先进，实践教学条件完善，例如建设有流体力学实验室、土力学基础实验室、材料力学实验室、工程测量实验室、地质标本实验室、工程制图实验、坝与水电站结构实验室、建筑材料实验室及各类计算机软件实验室。学校计算机实验室能满足学生水工建筑物课程设计、水利施工课程设计、钢筋混凝土课程设计、水电站课程设计等课程的实训教学；制图教室能满足水利工程制图实训课程的教学。目前正在建设虚拟仿真实验室。